廚房油煙凈化器的作用就是凈化油煙，我們使用廚房的時候產(chǎn)生的油煙通過油煙凈化器達到無油、無煙、無味，從而更好的安全防火。這個設(shè)備廣泛用于餐飲行業(yè)，但是像化工行業(yè)、垃圾處理廠、等需要凈化空氣，改善生活環(huán)境，幫助我們解決油、煙、、氣味的問題。廚房廚具設(shè)備那么我們?nèi)绾握_的挑選油煙凈化器呢。面對無量商販對自己產(chǎn)品的各種吹捧，我們應(yīng)該如何正確的辨別真假呢。有些油煙凈化器廠家和經(jīng)銷商為了獲取最大利潤，往往用各種手段誤導(dǎo)用戶，防止廠家誤導(dǎo)，選購合理產(chǎn)品有幾個簡單有效的方法，下面我們來一起看看吧。1. “獲獎證書”——破解方法：工程實例加用戶口碑。各種真真假假獲獎證書加在一起，比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。2.“高凈化效率”——破解方法：觀察實際效果。沒有儀器、沒有專家，也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時期目測能達到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對于在敏感地域開設(shè)餐館的經(jīng)營者來說，可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)。3. “提供最優(yōu)良的售后服務(wù)”——破解方法：分期付款。 油煙凈化器銷售價格中，有很大比例是產(chǎn)品售后的清洗維護費用。對于凈化效率要求較高的情況，為了保證凈化效果和設(shè)備穩(wěn)定性，廚房廚具設(shè)備可以要求較長的付款周期，這樣偽劣產(chǎn)品制造商通常會知難而退。4. “我們的產(chǎn)品是最貴的”——破解方法：與同類餐館同樣排放條件橫向?qū)Ρ取?通常來說，高效率的油煙凈化器確實價格比較昂貴，同一廠家，同樣的處理容量，最高效和最低效產(chǎn)品的銷售價格可以相差5倍以上，“沒有人會駕駛奔馳轎車來送快遞”，即使是最高檔的酒樓， 如果可以高空排放油煙，采用普通級別的凈化器也能夠滿足環(huán)保要求，買最合適的，不買最貴的。5. “我們的產(chǎn)品是最便宜的”——破解方法：與同等處理效果不同廠家橫向?qū)Ρ取?“永遠不要將微型面包車和奔馳轎車比價格”。在確定處理效果能滿足要求的前提下，綜合考慮價格、售后服務(wù)(本地廠商可信度稍高)、設(shè)備安全、穩(wěn)定度(口碑)等因素，買最合適的，不買最便宜的。以上就是小編為大家介紹的選購油煙凈化器時面對設(shè)備廠家對自己產(chǎn)品吹捧我們?nèi)绾伪鎰e真?zhèn)蔚姆椒?，希望這些辦法能夠?qū)ψ约河兴鶐椭?/p>

近年來種類越來越多，質(zhì)量也參差不齊，如果廚房設(shè)備使用不恰當(dāng)會對我們的身體造成影響，下面我們一起了解下廚房設(shè)備有哪些注意事項1、廚房設(shè)備忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污納垢，滋生細菌，不易清潔。2、廚房設(shè)備忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對人體有害。3、廚房設(shè)備忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。廚房設(shè)備因中藥含有多種生物堿及各類生物化學(xué)物質(zhì)，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，會使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性。4、貴州廚房設(shè)備忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的氡對食品產(chǎn)生污染，對人體有害。5、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。

第一把利刃 ：價格價格是消費者選擇購買產(chǎn)品的第一大考慮因素。在產(chǎn)品形成的歷史長河中，價格作為產(chǎn)品體現(xiàn)的價值，一直是消費者關(guān)注的重點，物美價廉幾乎是所有消費者所追求的購物體驗。因此，無論何時，做好產(chǎn)品價格控制，才能幫助商用廚具企業(yè)攻占消費者的第一道心理防線，完成消費交易的第一道關(guān)卡。第二把尖刀 ：產(chǎn)品無論何時何地，只有有價值的產(chǎn)品才能讓消費者買單。而產(chǎn)品要想有價值，就必須要滿足以下幾點：一，產(chǎn)品要滿足消費者的需求，也就是說產(chǎn)品必須是消費者需要的;二，產(chǎn)品要有質(zhì)量保證，沒有質(zhì)量保證的產(chǎn)品就沒有存在的價值，更不可能贏得消費者的支持?？傊?，商用廚具企業(yè)只有擁有核心產(chǎn)品，才能攻克消費者的第二道心理防線，向完成交易再次邁進。第三把弓箭 ：服務(wù)對所有消費者而言，曾經(jīng)可能很容易就被價格所誘惑，但隨著消費者的逐漸理性，價格戰(zhàn)的作用不斷降低，服務(wù)理念上升到一個新的高度。簡單而言，沒有良好的售前服務(wù)以及售后服務(wù)，很難促成一單成功的交易，購物糾紛不斷也是由此而來的。因此，商用廚具企業(yè)必須要做好服務(wù)，直搗消費者的最后一道防線，讓消費者真正的臣服在自己的產(chǎn)品之下。消費者有三道心理防線，商用廚具企業(yè)就要有三把利刃來應(yīng)對。根據(jù)消費者提出的問題，商用廚具企業(yè)只有有重點的解決，與時俱進，征戰(zhàn)市場的武器才能逐漸顯露雛形，企業(yè)的發(fā)展才能源遠流長。

每一個產(chǎn)品的出現(xiàn)都有一定的設(shè)計理念和原則，無規(guī)則不成方圓。所以商用廚房設(shè)備也有一定的設(shè)計原則。具體原則和廚房設(shè)備廠家的小編一起了解。商用廚房設(shè)備的設(shè)計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設(shè)計產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計，保障人在使用過程中的安全；廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備；衛(wèi)生是必須考慮的因素。商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量；商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成；商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能；商用廚房設(shè)備的燃料原多用煤，現(xiàn)普通是采用燃油，燃汽，更環(huán)保。此外，廚房設(shè)備本身的產(chǎn)品，比如專業(yè)酒店廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的節(jié)能灶，多數(shù)能達到節(jié)能30%-60%以上。